Zubereitung - Optimale Zubereitung

Lagern Sie Ihre Gerichte optimal.

1 Lagern Sie Ihre Gerichte optimal.


Alle Gerichte sind als "Frische Gerichte" bzw. "TK-Gerichte" gekennzeichnet. Bitte bewahren Sie Ihre Gerichte immer entsprechend der Empfehlung auf der Umverpackung auf.

  • Frische Gerichte« bei max. +7°C im Kühlschrank
  • TK-Gerichte« bei –18°C im Gefrierschrank
Planen Sie die optimale Reihenfolge.

2 Planen Sie die ideale Reihenfolge.


Desserts und Vorspeisen werden ohne Zugabe von Wärme zubereitet.

Bereiten Sie daher immer erst Desserts, dann Vorspeisen und anschließend die Hauptgerichte zu.

Hinweis: Bitte berücksichtigen Sie bei Ihrer Zeitplanung die Aufheizphase des Dialoggarers vor dem Zubereitungsstart der Gerichte.

3 Tupfen Sie Feuchtigkeit ab.


Mit einem Papiertuch entfernen Sie Kondenswasser, das sich bei Hauptgerichten durch die Lagerung im Kühlschrank auf dem Teller bzw. Tellerrand bilden kann.

Folgen Sie den Anweisungen der Geräte.

4 Folgen Sie den Anweisungen des Dialoggarers.


Die MChef-App übermittelt alle Programmeinstellungen an den Dialoggarer. Das Gerät führt Sie mit Hinweisen zum Vorheizen und Einschieben der Gerichte durch den gesamten Prozess bis zur Fertigstellung.

Beachten Sie die korrekte Position im Dialoggarer.

Beachten Sie die korrekte Position im Dialoggarer.


Bitte entnehmen Sie der unteren Abbildung wie Sie die gewünschte Anzahl an Gerichten im Dialoggarer positionieren. Die Glasböden können auf drei Ebenen eingesetzt werden.

Falls Ihnen noch Glasböden fehlen, bestellen Sie diese ganz einfach jetzt oder bei Ihrer nächsten Bestellung.

Glasböden jetzt bestellen

So positionieren Sie mehrere Gerichte

 

So positionieren Sie mehrere Gerichte

Glasböden
Position 1-2 Gerichte
Position 3-4 Gerichte
Position 5-6 Gerichte

Hinweis: Bitte positionieren Sie die Speisen immer auf der rechten oder linken Seite eines Glasbodens, auch wenn nur ein Gericht auf eine Ebene gestellt wird. Das Saucenkännchen sollte stets hinten stehen.

Auch perfekter Genuss bedarf ein wenig Übung und Erklärung. Lesen Sie im Handbuch im Detail auf was es bei der Lagerung und Zubereitung ankommt.

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